Les aliments frits sont appréciés dans le monde entier pour leur texture croustillante et leur goût irrésistible. Qu’il s’agisse de frites, de beignets, de tempura ou de poulet frit, ces plats séduisent les amateurs de saveurs riches et de gourmandise. Cependant, les aliments frits sont souvent associés à des problèmes de santé, notamment à cause de leur teneur élevée en graisses, en calories et de leurs effets sur le système cardiovasculaire. Cela ne signifie pas qu’ils doivent être totalement bannis de l'alimentation, mais il est important de bien comprendre leurs impacts.
Dans cet article, nous allons explorer 10 choses essentielles à savoir sur les aliments frits, en abordant leurs effets sur la santé, les différences entre les types de fritures, et comment limiter les risques associés à leur consommation.