La collation quand on est adulte, bonne ou mauvaise idée ? Si oui, que manger pour qu’elle soit saine et équilibrée ?

« J’ai faim » : en voilà une affirmation que vous vous entendiez souvent dire au cours de la journée. Vous ressentez régulièrement une sensation de faim en plein après-midi ? Vous avez des envies fréquentes de grignoter entre les repas ? Pourtant, vous ne loupez jamais un repas de la journée, même pas le petit déjeuner, et pensez manger suffisamment au cours de ces derniers. Pourquoi avez-vous souvent faim en dehors des repas ? En tant qu’adulte, pouvez-vous vous octroyer une collation en milieu de matinée ou en plein après-midi pour combler votre sensation de faim ? Mais surtout, que manger en guise de collation saine et équilibrée ? Toutes les réponses.

Pourquoi j’ai faim en dehors des repas ?

Vous avez l’estomac dans les talons et pourtant, il n’est que 10h du matin ou 15h30 de l’après-midi : votre prochain repas est encore très très loin. Vous avez pourtant pris un bon petit déjeuner le matin ou un bon déjeuner à midi ; vous ne comprenez pas pourquoi votre estomac crie (déjà) famine ! Qu’est-ce qui cloche dans votre corps ?

À vrai dire, plusieurs choses. Plusieurs raisons peuvent en effet expliquer pourquoi vous avez faim entre les repas :

1. Vous n’avez pas suffisamment mangé au cours du précédent repas,
2. Vous êtes stressé,
3. Vous manquez de sommeil,
4. Vous avez mangé votre précédent repas trop rapidement,
5. Vous n’avez pas faim, mais soif.

Réfléchissez et essayez de déterminer la raison du pourquoi vous avez faim en dehors des repas. Qu’importe la réponse, si vous avez réellement faim entre les repas, mangez une collation ! Eh non, goûter à quatre heures n’est pas réservé qu’aux enfants !9

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Prendre une collation à mon âge adulte, est-ce raisonnable ?

Oui, du moment que la collation vient compléter la ration totale journalière recommandée, et non pas qu’elle s’ajoute à celle-ci.

Si votre petit déjeuner ou votre déjeuner était vraiment trop léger, vous avez le droit de vous accorder un goûter en fin de matinée ou en plein après-midi. Même à l’âge adulte, la collation est permise si et seulement si elle est judicieusement composée.

Qu’est-ce la collation ?

La collation n’est ni un grignotage, ni un réel repas ; il s’agit d’une petite prise alimentaire qui, chez l’adulte, ne doit pas dépasser plus de 250 à 300 kcal.

La collation vise à combler une faim (due à repas trop léger ou sauté, voire d’un effort physique intense), en attente du prochain repas. Bien qu’elle puisse se prendre à tout moment de la journée, elle est communément prise en milieu de matinée ou en plein après-midi.

Si la collation est obligatoire chez les enfants - c’est le fameux goûter - et vivement recommandée chez les femmes enceintes et les personnes âgées, elle peut être conseillée chez les adultes dont les estomacs gargouillent !

Quels sont les bienfaits de la collation ?

Les bienfaits de la collation sont nombreux :

• Elle permet d’éviter les grignotages intempestifs tout au long de la journée.
• Elle permet de manger moins lors des repas et d’être plus à l’écoute de ses sensations de faim et de satiété.
• Elle permet de maintenir un niveau d’énergie stable et d’éviter alors les coups de mou au cours de la journée.
• Elle permet de réguler la glycémie et de prévenir ainsi le stockage des graisses et la prise de poids.
• Elle permet de combler d’éventuelles carences alimentaires.
• Elle permet d’éviter les craquages et autres excès alimentaires : un constat d’autant plus vrai chez les personnes qui souhaitent perdre du poids en suivant un rééquilibrage alimentaire.

Comment bien composer ma collation pour qu’elle soit saine, équilibrée et gourmande ?

Elle doit être ni trop grasse, ni trop sucrée, ni trop salée. Bien qu’elle dépend de chaque individu (en fonction de sa taille, son poids ou encore de sa fréquence d’exercice physique), une bonne collation se compose chez l’adulte :

• d’une boisson (eau, thé ou tisane sans sucre),
• d’un fruit de saison,
• d'une petite poignée d’oléagineux (amandes, noix,…),
• d'un produit laitier (fromage blanc, skyr, petit-suisse,…).

À l’inverse, les biscuits industriels sont à bannir ! De même que les barres de céréales et barres chocolatées du commerce. Tous vont faire monter brutalement le taux de sucre dans le sang, qui, quand il sera arrivé au sommet, va redescendre brutalement et provoquer une fringale ! Un véritable cercle vicieux !

De même, les aliments trop salés (chips) ou trop gras (pâte à tartiner du commerce) sont à proscrire au risque de prendre quelques kilos sur la balance !

Enfin, il est important de rappeler que la collation est permise à l’âge adulte, uniquement en cas de réelle faim, pas en cas d’ennui, de stress ou de contrariété. Dans ce cas-là, on « mange ses émotions ». C’est ce qu’on appelle l’alimentation émotionnelle et cela nécessite de se faire aider.