Café : bon ou mauvais pour la santé ?

Le café, qui est pour certains leur meilleur ami, est tour à tour adoré puis décrié par les études et les médecins. Le café, est-il bon ou mauvais pour notre santé ?

Bienfaits

D’après de nombreuses études, le café permettrait de réduire les risques d’apparition de certains cancers notamment le cancer du sein, de la prostate, du pancréas ou encore du foie. Il y aurait également moins de risque de maladies cardio-vasculaires. La consommation régulière de café réduirait les risques de développer un diabète de type 2.

Tous les bienfaits du café sont dus aux antioxydants qu'il contient. La caféine quant à elle aurait un rôle à jouer dans la lutte contre les maladies neurodégénératives. En effet, les personnes atteintes de la maladie de Parkinson qui consomment du café auraient des symptômes moins importants que celles qui n’en consomment pas.

Le café est une bonne source de magnésium qui joue un rôle dans la contraction musculaire, dans le fonctionnement du système immunitaire, dans le métabolisme énergétique et dans la transmission de l’influx nerveux. De nombreux côtés positifs du café.

Comment diminuer sa dépendance à la caféine ?

Méfaits

Si le café est bon pour éviter les risques de maladies cardio-vasculaires, la caféine est tout de même associée à une augmentation de la tension artérielle qui reste un facteur majeur de risques cardio-vasculaire.

Avec une consommation de café importante, certains cancers auraient plus de chance de se développer. C’est le cas pour le cancer de la vessie, du colon ou encore du rectum.

Une consommation élevée jouerait aussi un rôle dans l’apparition de diverses inflammations telles que les conjonctivites, les rhinites et l’asthme. Et évidemment, nous le savons tous, le café influe directement sur la qualité de notre sommeil, ce qui est mauvais pour notre santé.

Comme tous les autres aliments, même si le café a des vertus pour la santé, il doit être consommé en quantité raisonnable. Il faut donc limiter sa consommation à 2 à 3 tasses par jour afin de profiter de ses bienfaits et non pas de ses méfaits.

N’hésitez pas à varier les provenances et les espèces de cafés ainsi que la forme sous lequel vous le buvez : filtre ou expresso par exemple.

Le café n’est donc ni totalement bon ou mauvais, il faut seulement le consommer de façon modérer et dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée.

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