Adieu le gâteau au yaourt : découvrez la recette ultra simple avec un verre de lait

Le gâteau au yaourt est un classique, mais saviez-vous qu’un simple verre de lait peut vous offrir une recette encore plus moelleuse et rapide ? Avec seulement quelques ingrédients que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine, vous pouvez réaliser un dessert délicieux et léger. Fini les complications, cette version du gâteau au lait est idéale pour les familles pressées ou les débutants. Suivez cette méthode facile pour épater vos convives avec un résultat ultra moelleux en un rien de temps.

Ingrédients :

• 1 verre de lait (équivalent à environ 200 ml)
• 2 verres de farine
• 1 verre de sucre
• 1/2 verre d'huile végétale
• 2 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• Extrait de vanille ou zestes de citron (facultatif pour parfumer)

Préparation :

1. Mélangez les ingrédients secs : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
2. Ajoutez les liquides : Incorporez les œufs, l’huile, le lait et l’extrait de vanille ou les zestes.
3. Cuisson : Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec.

Astuces :

• Variante chocolatée : Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre pour un gâteau au chocolat.
• Ajout de fruits : Des morceaux de pommes, poires ou framboises peuvent être ajoutés pour varier les saveurs.
• Gâteau encore plus léger : Remplacez une partie de l'huile par du fromage blanc ou du yaourt nature.

Ce gâteau ultra facile à base de lait est parfait pour toutes les occasions : goûters, desserts ou petit-déjeuners. Avec sa texture aérienne et sa préparation rapide, il deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine !