Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
À l'approche de l'hiver, on se réchauffe volontiers avec un bon bol de soupe ! Découvrez cette recette minceur de velouté de petits pois et jambon cru proposée par les diététiciennes nutritionnistes de Croq'Kilos !
La préparation de ce velouté vert et tout léger :
Pelez et émincez la moitié d'un oignon.
Faites revenir l’oignon avec 5g de beurre dans une cocotte.
Ajoutez 125g de petits pois, couvrez le tout et laissez cuire pendant 5 min.
Versez 1,5 L d’eau dans la cocotte. Ajoutez une pincée de sel et de poivre et laissez cuire 30 min à feu moyen.
Mixez la soupe à la fin de la cuisson.
Dans une poêle anti-adhésive, faites dorer une tranche de jambon cru à votre convenance.
Servez en ajoutant la tranche de jambon cru.
Pour une texture plus lisse, vous pouvez tamiser votre velouté avec une fine passoire.
Vous pouvez choisir des petits pois frais, surgelés ou en conserve.
Régalez-vous avec ce velouté pour seulement 170 calories.
Recette : Velouté de patate douce
Merci pour votre retour.
Souhaitez-vous noter cet article ?
Nous sommes navrés.
Qu'est-ce qui vous a déplu dans cet article ?
Merci pour votre retour.